Prepara arepas de plátano, yuca y auyama con 3 recetas fáciles

Las arepas siempre lo mejoran todo, es el decir y sentir de muchos venezolanos, y es que las arepas son parte de nosotros.

Típicas para el desayuno y hasta en la cena, una buena arepa siempre es bien recibida.

Lo mejor es que puedes rellenarlas con lo que desees: caraotas, queso, pollo o un delicioso jamón como nuestro Jamón Estándar Arepero Charvenca.

Pero, ¿qué hacer cuando nos falta el ingrediente principal?

Si no cuentas con la harina, ¡no te preocupes! Aquí te dejamos tres opciones para que hagas tus arepitas como siempre y las acompañes con un delicioso sabor.

Arepas de Plátano:

Ingredientes para las arepas de plátano:

Para 3 o 4 arepitas de plátano, necesitarás estos ingredientes:

·        2 plátanos maduros.

·        200 g de harina de avena (avena licuada hasta quedar en polvo)

·        1 huevo.

·        100 g de queso blanco rallado o Jamón Estándar Arepero Charvenca.

Azúcar.

Preparación de las arepas de plátano:

Para prepararlas deberás:

Corta los plátanos con la concha incluida en cuatro trozos y sancóchalos en abundante agua hasta que queden blandos. Al sacarlos, déjalos enfriar un poco.

Quítale las conchas y tritúralos.

Añade el huevo, el queso (si gustas puede ser jamón), el azúcar y la canela (cucharaditas) sobre el plátano sancochado. A la medida en que lo haces, puedes ir agregando la harina de avena y amasa hasta que la mezcla sea homogénea, pero suave.

Haz las bolitas propias de una arepa.

Colócalas a freír o asar, ¡y buen provecho!

Arepas de Yuca:

Ingredientes para la arepa de yuca:

·        Yuca

·        Aceite

·        Maicena

Preparación de la arepa de yuca:

Primero, pon a sancochar la yuca con abundante agua, hasta que esté suave. Déjala enfriar unos minutos.

No olvides retirar la hebra o vena del medio.

Si prefieres la puedes rallar o triturar en un bol grande, ponle sal a tu gusto y el de tu familia, añade las 3 cucharadas de Maicena y las de aceite, y comienza a amasar, hasta que logres una consistencia moldeable.

Haz las bolitas propias de las arepas y ponlas a freír.

Arepas de Auyama:

Ingredientes para la arepa de auyama:

Para hacer estas sencillas arepas necesitarás:

·        5 kg auyama.

·        Maicena (muy poca).

·        Sal

·        Azúcar.

Preparación de la arepa de auyama:

Los pasos a seguir para hacer estas arepas de auyama son:

Cocer la auyama sin concha y con la misma haz un puré.

Añade una pizca de sal al gusto, una pizca de azúcar y solo ocho cucharadas de maicena.

Mezcla todo hasta que quede homogéneo.

Forma las arepas como sabes hacerlo y puedes colocarlas al horno (350 F) por 15 minutos o freírlas.

También te recomendamos acompañar nuestro delicioso Jamón Arepero Estándar Charvenca con unas arepitas andinas.

Aprovecha estas mini vacaciones de Semana Santa para experimentar unas arepas con nuevos ingredientes que le encantarán a tu familia y coméntanos cuál de todas estas recetas es tu favorita.